La cuna del Mojito es sin duda alguna Cuba, un clásico cóctel cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando se le conocía como "El Draque", en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake.
Al principio el Mojito se hacía con la "tafia", un primitivo predecesor del ron. Bebida que los marineros tomaban para combatir el escorbuto y que mezclaban con zumo de limón, agua y especias para disimular su mal sabor.
Durante el siglo XIX se mejora su elaboración con los alambiques de cobre y el proceso de añejamiento llegando al ron que ahora conocemos. El nombre de mojito viene de 'mojo', un aliño cubano hecho con lima y usado para aderezar platos. Quizá por tener también lima como ingrediente, la bebida se pedía 'con un poco de mojo', es decir 'mojito'.
Porque el amor es simplemente eso: la forma del comienzo tercamente escondida detrás de los finales. Roberto Juarroz .
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martes, 6 de julio de 2010
Escribir en si es mi pasión, aunque a veces, la propia existencia no te lo permita Para mi mostrar mi sentir, es como un canto de libertad Tal una mañana de sol, es como la lluvia que al mojarte sientes que estas viva Como la sonrisa de un niño que aun no vio la maldad ¡Si yo me supiera expresar!cuantas cosas os diría ¡tantas! qué ….. Me quema la garganta cuando no me salen las frases exactas esos párrafos perfectos Con los que yo me quisiera pronunciar Yo escribo lo que siento sin pararme a mirar Pero me siento igual realizada, aunque nadie los quiera mirar Porque son mis sentimientos, son mis penas alegrías amores y un poco también mi libertad Escribir es mi pasión aunque solo escriba para mi |
plumilla
MAYTE ARENAS
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oscura -Diario
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